9月22日，由湘潭市人力资源和社会保障局、湘潭市商务局联合主办的“吃在湘潭”特色苍蝇馆主理人专题培训班正式开班，57家相关餐饮单位主理人参加。

“吃在湘潭”特色苍蝇馆主理人专题培训班开班仪式现场。（全媒体记者 郑镱慧子 摄）

　　为持续擦亮“吃在湘潭”城市IP，我市决定遴选一批“吃在湘潭”特色苍蝇馆，通过强化政策支持与统一营销，推动本地美食品牌走向更广阔的市场。经广大餐饮主体自愿申报、各县（市）区联合评审、市级专班联合审查，57家餐馆从400余家报名的市场主体中脱颖而出，被确定为首批“吃在湘潭”特色苍蝇馆。

　　本次培训旨在深入挖掘和提升本地特色餐饮的独特魅力与文化内涵，助力“苍蝇馆子”主理人增强品牌意识、管理水平和经营能力，推动湘潭市餐饮行业高质量发展，持续擦亮“吃在湘潭”城市IP。

　　培训为期5天，课程内容丰富、实用性强，涵盖了品牌故事营销、团队高效管理、技艺传承创新、食品安全管理、服务标准提升、门店精准运营及商业文化等多个核心模块。培训邀请了多位业内资深专家和行业领袖担任讲师，包括抖音本地生活区域负责人陆翼、龙牌酱油董事长汪峥嵘、湘菜大师颜宏和王海林，以及市场监管、消防安全、酒店管理等方面的专业人士，确保学员能获得全面、权威的指导，切实提升他们的综合素养，使“苍蝇馆子”不仅以味道取胜，更以规范的管理、优质的服务和独特的文化故事，成为展示湘潭城市烟火气与美食文化的亮丽名片。

　　此次专题培训的举办，是湘潭市支持小微餐饮主体发展、优化消费环境、促进文旅商融合的重要举措，将为本地餐饮市场注入新的活力。